美国决定禁止“坏脂肪”

所属分类 明仕msbet555亚洲娱乐  2018-12-24 05:18:04  阅读 94次 评论 49条
目前在比萨饼和工业蛋糕中,“反式脂肪酸”每年导致7000人死亡。作者:StéphaneLauer2013年11月13日11h04发布 - 2013年11月13日更新时间:11h04播放时间3分钟订阅者只有文章这是长期战斗的结果。经过三十年的游说,报道,还有数千人死亡,美国即将从其饮食中消除人工“反式脂肪酸” - 这些分子的几何形式的名称 - 特别使用在冰淇淋,冷冻比萨饼,人造黄油和其他工业蛋糕的组成。美国食品和药物管理局(食品和药品管理局)于11月7日星期四提议将其从“通常被认为是安全的”物质清单中删除。通过工业氢化产生的这些不饱和脂肪酸即使在低剂量下也会显着增加心血管风险。美国食品和药物管理局局长玛格丽特汉堡表示,他们在美国消灭“可以避免20,000次心脏病发作和7,000人死亡”。从现在开始,农业食品公司必须证明这些物质对健康有益。这应该证明是相当复杂的,因为关于它们的大量科学文献总是表明相反的情况。因此,早在2002年,医学研究所就得出结论认为,没有确定的消费水平,低于这一水平,它们将是无害的。因此,该行业的回旋余地非常狭窄。到达那里之前,一个重要的第一步是拍摄于2003年,FDA已经设法征收反式脂肪的存在在产品成分表示。自2008年7月1日起,纽约市市长迈克尔·布隆伯格(Michael Bloomberg)在餐馆,食堂和外卖店禁止他们。加利福尼亚州于2010年效仿。此举措位减少了消费量这些物质显着:今天,每个美国人平均每天消耗超过1克,而2006年消费量为4.6克。血液样本率在2000年至2009年间下降了58%,根据疾病控制和预防中心的报告。

作者:农钠崛

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